Xử lý nước thải của ngành chế biến thực phẩm

Ngành chế biến thực phẩm là ngành rất đa dạng và phong phú về công nghệ sản xuất lẫn về chủng loại sản phẩm đồ ăn thức uống như: rượu bia, nước giải khát, sữa, chế biến đồ hộp, chế biến hải sản … Hiện nay đã đáp ứng được các sản phẩm thiết yếu cho đời sống, phục vụ nhu cầu trong nước, giảm thiểu nhập khẩu và tham gia vào thị trường xuất khẩu. Nhiều sản phẩm đã có tên tuổi cạnh tranh được trên thị trường trong nước và quốc tế. Bên cạnh, sản lượng lớn và chất lượng sản phẩm tốt thì vấn để nước thải cũng là vấn đề đáng quan tâm của các công ty nhà máy.

Nước thải ngành này phát sinh trong quá trình sơ chế và chế biến thực phẩm như khâu rửa nguyên liệu, vệ sinh máy móc thiết bị chế biến, vệ sinh nhà xưởng, lượng nước thải phát sinh tương đối ổn định, có thể tính lưu lượng dựa theo công suất nguyên liệu đầu vào.

Đặc tính:

  • Có lưu lượng tương đối lớn và ổn định
  • Chứa các hợp chất hữu cơ (thường ít độc) có nguồn gốc từ động vật và thực vật
  • Chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ thực vật chủ yếu là cacbonhydrat
  • Chất thải có nguồn gốc động vật có thành phần đa phần là protein và chất béo
  • Có các thông số ô nhiễm đặc trưng như hàm lượng TSS, BOD5, COD khá cao (cao gấp 10 – 20 lần quy chuẩn), vi khuẩn gây hại
  • Chứa hàm lượng Nitơ, Photpho khá cao
  • Một số nước thải có hàm lượng muối cũng rất cao.

Là ngành thực phẩm nên phù hợp với công nghệ xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học kết hợp với phương pháp xử lý hóa lý như: keo tụ tạo bông, tuyển nổi.

Pendin xin đề xuất công nghệ được áp dụng tại nhiều công ty, nhà máy chế biển thực phẩm.

Với công nghệ này có các ưu điểm vượt trội:

  • Hiệu suất xử lý các chỉ tiêu BOD, COD, Nitơ cao
  • Đảm bảo chất lượng nước thải đầu ra
  • Chi phí vận hành thấp chủ yếu bằng phương pháp sinh học, dễ vận hành (có thể đào tạo những người chưa có chuyên môn về xử lý nước thải vận hành hệ thống)
  • Giảm thiểu tối đa thể tích bùn thải, dễ dàng vận chuyển và bảo quản có thể sử dụng bùn để làm phân vi sinh bón cho cây trồng
  • Có thể tái sử dụng nước thải sau xử lý cho mục đích tưới cây, tưới đường …

Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0921 806 686, để được tư vấn công nghệ phù hợp nhất, hiệu quả nhất với yêu cầu của Quý khách hàng.